Blog

Creatölye Coffee Academy / Kahveler  / Cortado: Yoğun Kahve Severlerin Tercihi

Cortado: Yoğun Kahve Severlerin Tercihi

Cortado özellikle İspanya, Portekiz ve Latin Amerika’da  öğleden sonra günün yorgunluğuna karşı tercih edilen kahve türüdür. Bire bir oranda ılık süt ile yumuşatılan ve asiditesi azaltılan espresso ile hazırlanır.

Cortado için kullanılan süt, Latte’de kullanılan sütün kıvamına sahipken Macchiato’da kullanılan sütten biraz daha soğuktur. Soğuk ve sıcak kahve arasında kalıp karar veremiyorsanız Cortado tam size göre.

Hazırlamak için gerekenler:

Double Espresso
Ilık ve köpüklü süt

Cortado hazırlamak için;

Aşama 1.
Espressoyu doğrudan bir bardağa çekin.
Adım 2.
Espressoyu az miktarda ılık, köpüklü süt ile yumuşatın.
Aşama 3.
Ve servis için hazır!

Creatolye Coffee Academy 150 ml veya 200 ml bardak kullanmanızı önerir.